おせち料理を通販で注文するかたは年々増えています。
メーカーさんも何年もかけて改良に改良を繰り返してきましたし、なんといっても近年は冷凍の技術が大幅にアップし、作りたての風味や味わいがそのまま再現できるようになったことも大きいです。
以前はたたき牛蒡やインゲンなどの繊維質の食材は水っぽくなったり食感を損ねたりしましたが、いまはそうではありません。
プトロン凍結のできる冷凍庫も主流です。NHKでもおせちの凍結技術が特集になっていましたね。
さらに安心して
おせち料理を購入しようと思ったら、やはり大手百貨店のショッピングサイトを利用するのがおすすめです。
おせちお取り寄せ2023年!高島屋の洋風おせち・和洋折衷おせちは外れなし!
楽天やぐるなびなどの超大手通販サイトはまだまだ玉石混淆で、質の悪いメーカーが淘汰されておらずあまり安心できません。(もちろん素晴らしいおせち、コストパフォーマンスの高いおせちはたくさんありますが)
百貨店のおせちなら、まさに百貨店品質!
百貨店のカンバンを背負っていますから、バイヤーたちも命がけでがんばっています。
洋風のメニューは年々増えて、全国の老舗ホテルや洋食レストランもどんどんと
洋風おせちの新作を創っています。
洋風おせちを選ぶなら、まずはあなたのいつも利用しているデパートの通販サイトを開いてみてください。
デパートのクレジットカードを持っているなら、決済に使うと大きくポイントがたまるので得します。
特にないというのであれば、高島屋、大丸、伊勢丹、三越などを見てみましょう。
洋風おせちは高島屋の公式通販が充実しています。
まず『洋風おせち』のカテゴリをご覧ください!
》 》 洋風おせちは大丸でも購入できます。
神戸セプドール 洋風おせち
神戸北野のハンター坂に面したフレンチレストラン『
セプ・ドール』。
ディナーなら予算6500~10000円ほどかかる有名店です。
牛タンやエスカルゴ、フレンチマスタ-ドを使用した個性派マリネやサーモンとチーズの相性が絶妙なテリーヌ、アスパラを合挽肉とカルビで巻きスモーク仕立てにしたガランティンアスパラなど、シェフの技がふんだんに盛り込まれた洋の最高峰
おせち料理です。